机械加工工艺规程是规定零件加工工艺和操作方法的工艺文件之一，就是把比较合理的工艺和操作方法，在特定的生产条件下，按照规定的形式写成工艺文件，审批后用来指导生产。机械加工工艺规程一般包括以下内容：工件加工的工艺路线，各工序的具体内容及使用的设备和工艺装备，工件的检验项目和方法，切削用量，工时定额等。

机械加工过程是制造工件或零件的步骤，通过机械加工直接改变毛坯的形状、尺寸和表面质量的过程称为机械加工过程。比如一个普通零件的加工过程是粗加工-精加工-装配-检验-包装，这是一个加工的一般过程。

机械加工工艺是在流程的基础上改变生产对象的形状、尺寸、相对位置和性质，使之成为成品或半成品，它是每个步骤和过程的详细描述。例如，如上所述，粗加工可以包括毛坯制造、磨削等；精加工又可分为车工、钳工、铣床等，每一步都要有详细的数据，如粗糙度和公差。技术人员根据产品的数量、设备的状况和工人的素质，确定所采用的工艺流程，并将有关内容写入工艺文件，这些文件称为工艺规程。因为实际情况不一样，每个工厂可能都不一样。一般来说，工艺流程就是程序，加工工艺就是每一步的详细参数，工艺规程就是一个工厂根据实际情况编制的具体加工工艺。

在生产过程中，那些与原材料转化为产品直接相关的过程称为工艺过程，它包括毛坯制造、零件加工、热处理、质量检验和机器装配等。为了保证工序正常进行，工装夹具的制造和机床的调整维护都是辅助工序。在此过程中，毛坯的形状、尺寸、相对位置和性能通过机械加工按一定的顺序逐渐改变，直至成为合格的零件，称为机械加工过程。

技术人员根据产品的数量、设备的状况和工人的素质，确定所采用的机械加工工艺流程，并将有关内容写入工艺文件，这些文件称为工艺规程。为了便于工艺规程的编制、实施和生产组织管理，需要将工艺划分为不同层次的单元，它们是过程、安装、工作站、工作步骤和刀具进给。工序是工艺过程中的基本单位，零件的加工过程由几个工序组成。一个过程可以包括一个或几个设备，每个设备可以包括一个或几个工位，每个工位可以包括一个或几个工作步骤，每个工作步骤可以包括一个或几个刀具路径。